El restaurante El Carro de Utiel se crea en el año 1991 de la mano del matrimonio formado por Maribel Martínez y José Luis Fernández.

La primera ubicación del restaurante es en la tradicional calle de La Rambla, en la que fabricaban y transitaban carros, de ahí el nombre.

En el año 1996, los propietarios de El Carro apuestan por ubicarse en un enclave privilegiado: cercano al acceso Utiel oeste de la A-3, la autovía Madrid-Valencia.
Un local con mucho encanto.

El Carro dispone de cuatro salas: para proyecciones, charlas, incentivos de empresa o catas y un comedor privado-bodega independiente.

Aparcamiento cubierto, con acceso directo al restaurante y al resto de instalaciones, que garantiza una total privacidad.

El Carro es una combinación perfecta entre platos tradicionales y cocina moderna. Una conjunción en la que se puede degustar desde carnes exóticas hasta uno de los mejores ajoarrieros del país.